Beranda Kuliner Koktail Mie Ayam Lokal Rawikan

Koktail Mie Ayam Lokal Rawikan

5
0
Jakarta – Snack mie ayam tidak perlu makan. Banyak pedagang kaki lima dengan gerobak menawarkan mie ayam hidup ketika dibeli dengan rasa lokal.

Popularitas mie sekarang mencapai pedesaan. Hampir di setiap jalan dan desa mudah untuk menemukan gerobak mie kartun. Tentu saja, masing-masing memiliki gaya campuran sendiri.

Jika mie ayam asli dicampur dengan mie telur, babi dengan kecap asin, lada dan garam, mie gerobak memiliki gaya tersendiri. Kenakan potongan daging dan kulit ayam. Selain bumbu yang ditentukan oleh pedagang juga dapat ditentukan oleh asosiasi atau juragan gerobak mie ayam.


Juga baca: Ini adalah 6 Sahabat yang Membuat Mie Ayam Makin

Di beberapa tempat ada mie keranjang yang mencampur bumbu topping ayam dengan penambahan ketumbar dan sedikit kunyit. Tentu saja terasa jauh lebih baik. Penggunaan kecap manis juga merupakan ciri khas dari mie keranjang.

Foto: iStock

Selain bumbu atau pelengkap mie ayam sangat khas. Saus cabe dan saus tomat. Masih ditambah dengan saus cabai merah. Penambahan bakso, pangsit atau potongan kulit pangsit goreng
Untuk sayuran selain sawi juga digunakan tauge dan irisan daun bawang.

Selain menjual mie polos dengan ayam kecap berbumbu topping, ada juga penjual yang menyediakan yamien. Mie diaduk dengan kecap manis sehingga rasanya lebih manis rasanya.

  Mie Ayam Lokal Menambahkan Kue Babi Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Kelebihan gerobak mie ayam, pembeli dapat mengawasi langsung saat mie ayam diformulasikan. Sehingga dapat mengatur tingkat kematangan mie dan pilihan bumbu.

Harga mie ayam dihargai sekitar 10.000 hingga Rp 20.000 sesuai dengan isi topping. Yang murah biasanya memakai topping campuran daging ayam dan kulit yang diiris tipis.

Juga dibaca: Diambil oleh Pedagang Cina untuk Berjalan dengan Carts (lus / odi)