Beranda Kuliner Raos Pisan! Cilok ke Seblak, Ayam Memasak Pedas yang Selalu Diburu

Raos Pisan! Cilok ke Seblak, Ayam Memasak Pedas yang Selalu Diburu

8
0
Jakarta – Banyak spesialisasi regional yang populer sebagai camilan di berbagai daerah. Seperti cilok, cireng dan tipikal Jawa Barat.

Mulai cilok bulat kecil ke seluruh atau cuanki yang bisa menghalangi perut, semuanya berasal dari Jawa Barat. Namun para penggemar ada di mana-mana, jadi jangan heran jika Anda menemukan camilan Jabar di daerah luar Jabar.

Berikut 5 makanan ringan jabar populer dan rasa raos pisan!

1. Cilok

<img src = "https://akcdn.detik.net.id/community/media/visual/2018/07/02/a5d44206-bc71-4d78- 93ad-660ace5e226e.jpeg? A = 1 "alt =" Raos Pisan! Cilok ke Seblak, Hidden Chicken Spicy Food (19459024) Foto: Istimewa

Cilok bukanlah makanan ringan yang berat, bahan bakunya juga sederhana. Cukup mengandalkan sagu dan tepung air saja. Adonan ini dibuat bulat kecil lalu direbus hingga matang.

Cilok bertekstur kenyal kemudian dibumbui dengan bumbu kacang atau saus sambal.Meskipun sederhana, penjual cilok tidak pernah mengosongkan pembeli.Selain itu, harganya murah Karena popularitasnya, banyak penjual menciptakan cilok dengan berbagai isian dari daging ke keju.

Baca juga: Raos Pisan! 10 Makanan Ringan dari Tanah Pasundan Selalu Dicari

2. Cireng

Foto: Istimewa

Cireng singkatan aci goreng. Aci adalah istilah tepung sagu dalam bahasa Sunda. seperti cilok, cireng juga terbuat dari aci dan tepung air.

Ketika menjadi adonan kental dan lengket, cireng lalu digoreng sampai matang. Jika cireng pertama hanya dimakan pergi, kini cireng populer disajikan dengan salad sambal kecap. Saus pedas manis untuk melengkapi cireng renyah

3. Cimol

 Raos Pisan! Cilok hingga Seblak, Hidden Chicken Spicy Foods Foto: Istimewa

Bentuk dan ukurannya mirip dengan cilok, hanya cimol yang dimasak dengan cara digoreng. Cimol ini bisa dikatakan sebagai perpaduan antara cilok dan cireng.

Ini sulit dan sulit untuk menjadi tekstur utama cimol. Biasanya cimol datang dengan bubuk pedas dan asin pedas. Anak-anak sekolah dan perguruan tinggi tampaknya menjadi pelanggan tetap dari jajanan murah ini

4. Mutlak

 Raos Pisan! Cilok ke Seblak, Hare Spicy Foods Selalu Diburu Foto: By Courtesy

Jika Anda hanya dapat menemukan penjual mutlak di daerah Bandung, sekarang dapat ditemukan di mana saja. Kerupuk basah yang sudah diproses dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah dan cabai. Namun ada bumbu khas yang biasanya ditambahkan dalam seblak kencur.

Aroma kencur yang harum bisa tercium saat baru dimasak. Absolute lebih nikmat karena diberi campuran telur, bakso, sosis hingga irisan ayam. Camilan yang pedas begitu banyak adalah yang paling diburu, terutama oleh wanita.

Baca juga: Ketak Pedas khas Bandung dengan Wadah Ayam

5. Cuanki

 Raos Pisan! Cilok ke Seblak, Hare Spicy Foods Selalu Diburu Foto: Istimewa

Salah satu camilan ini mirip bakso Malang, tapi jelas berbeda. Cuanki khas Jawa Barat biasanya disajikan dalam mangkuk dengan aci, acar, bakso, bakso goreng, dan bakso goreng.

Campuran bahan ini kemudian disiram dengan kuah bening yang rasanya lezat. Irisan daun seledri dan bawang goreng melengkapi cuanki. Lebih enak jika dimakan dengan tambahan saus manis dan kecap.

Cuanki dijual secara tradisional dengan gerobak wagon. Penjual berkeliling sambil membawa ketokan kayu sambil berteriak cuanki.

(dvs / odi)