Beranda Lifestyle Yummy! Makanan Olahan Dari Jagung yang Enak dan Gampang Dibuat

Yummy! Makanan Olahan Dari Jagung yang Enak dan Gampang Dibuat

3
0

Yummy! Makanan Olahan Dari Jagung Dibuat Mudah dan Mudah

Banjarmasinnews.com – MEMILIKI BANYAK stok jagung tetapi bingung harus memasak apa? Ets, tenanglah! (19659003) Corncake

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 3 buah jagung manis dipipil, 2 potong jagung diparut, 75 gr tepung beras, 50 gr tepung terigu, 1 butir telur kemudian dikocok, santan dari 1/4 kelapa, 3 daun lbr halus diiris, 1 tangkai daun bawang halus diiris, dan 750 minyak goreng.

Bahan bumbu halus terdiri dari 2 siung bawang putih, 5 bawang, 1 sendok teh ketumbar, 2 potong cabai merah, 1 3/4 sendok makan bubuk lada, dan 1 sdt gula pasir

Cara membuatnya, campurkan semua bahan-bahan, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan bumbu perendam, lalu aduk rata. Panaskan minyak, lalu ambil adonan corncake dengan sendok sayur. Goreng sampai kuning kecokelatan, lalu angkat.

Puding Jagung

Bahan-bahan terdiri dari 800 ml susu UHT cair, 100 gr gula, 50 gr tepung maizena, 2 paket bubuk agar, 300 gr jagung manis pipel kemudian dicincang kasar, dan 100 ml air.

Cara membuatnya dengan merebus air hingga mendidih, lalu masukkan jagung. Aduk, lalu turunkan panas. Masukkan gula dan cairan susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk. Biarkan sedikit susu cair, lalu campur dengan tepung maizena. Kemudian masukkan campuran susu terakhir.

Gabungkan gelatin dengan sedikit susu cair, lalu masukkan ke dalam campuran puding, aduk dan masak hingga mendidih. Tuangkan adonan puding ke loyang, sajikan setelah dingin.

Bubur Jagung
Bahan-bahan untuk membuatnya adalah 500 gr jagung dipipil muda, 500 ml santan, kayu manis 4 cm, 3 daun pandan, 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air, garam, dan gula secukupnya.

Cara membuat campuran jagung dengan sedikit santan, jangan terlalu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan jagung yang telah dicampur dengan santan yang tersisa. Tambahkan daun pandan, garam, dan kayu manis. Masak adonan sampai mendidih sambil diaduk, lalu kentalkan dengan tepung maizena. Masak sampai matang, lalu angkat. Sajikan selagi hangat.

Jagung Rolade

Bahan-bahannya terdiri dari 3 potong jagung manis dipipil, 3 potong tahu putih, 1 wortel, seledri secukupnya, 1 butir telur, minyak goreng, garam dan gula secukupnya.

Cara membuatnya, yaitu mencampur semua bahan kecuali telur dan minyak goreng hingga halus. Bentuknya seperti lontong dengan daun pisang dibungkus. Kukus selama setengah jam sampai matang dan padat. Biarkan dingin, lalu potong rolade. (19659004) Bolu Jagung

Bahan-bahan untuk membuatnya adalah 150 gr tepung gandum, 3 telur, 150 gr gula, 150 ml santan hangat, 100 gr jagung manis dan blender mentah, 1/3 sdm SP, dan 2 tetes pewarna kuning.

Cara membuatnya, kocok telur, gula, dan SP dengan microcans untuk mengembang. Masukkan tepung secara bertahap sambil mengayak, lalu tuangkan santan sambil diaduk terus. Masukkan jagung, aduk sampai rata, lalu masukkan pewarna kuning

Siapkan loyang, tempelkan dengan plastik dan olesi minyak secukupnya. Tuangkan campuran adonan, kukus selama sekitar 35 menit hingga selesai. Sajikan selagi hangat.

Kandang Jagung Kelapa

Bahan-bahannya terdiri dari 50 gr hun kwee, 500 ml santan cair, 1/4 sdt garam, 100 gram gula, 1 jagung manis direbus, dan daun pandan untuk dibuat dari wadah atau wadah

Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali jagung, rebus dengan api sedang. Aduk sampai mendidih dan penebalan, lalu masukkan jagung. Kemudian matikan api. Tunggu sampai panasnya hilang, lalu masukkan ke penerima. Tunggu hingga dingin, lalu sajikan.

Sweet Corn Ice

Bahan-bahannya terdiri dari 2 buah jagung manis ukuran 700 gr dipipil, 800 ml air, 400 gr gula, 2 daun pandan, 200 gr nata de coco, 400 gram es serut, dan 1 paket gelatin putih. Bahan-bahan dari kuah adalah 750 ml santan, 3 daun pandan, dan 1/4 sdt garam.

Cara membuatnya dengan merebus air, gula, jagung manis, dan daun pandan sampai mendidih dan matang. Untuk membuat saus, rebus semua bahan hingga mendidih cair sambil diaduk rata. Sajikan dengan nata de coco, santan, dan es serut.

Kue Jagung Cokelat

Bahan-bahannya adalah 150 g tepung protein sedang, 25 gr bubuk coklat, 2 sendok teh bubuk, 100 gr gula, 30 gr margarin, 75 g jagung kasar kalengan, 2 telur, dan 100 ml susu cair.

Cara membuatnya, campurkan bubuk kue, bubuk coklat, dan tepung terigu. Tambahkan gula, aduk rata dan tambahkan margarin dan aduk sampai berbutir. Masukkan jagung manis, lalu aduk rata. Menyisihkan. Kocok telur, lalu masukkan susu cair. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sampai habis, aduk rata. Tuangkan dalam cangkir kertas, lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.

Jagung Cepat

Bahan-bahannya adalah 4 potong jagung manis (jangan dibuang kulitnya), 50 gram gula, 100 gram parutan kelapa, 2 sdm tepung maizena, 1 sendok teh bubuk vanila, ½ sendok teh garam, dan 75 ml santan kental.

Cara membuat kulit jagung manis yang dikupas, bersihkan jagung dan kulit sampai bersih, tiriskan. Parut jagung, lalu tumbuk sebentar dengan ulekan. Campur jagung manis, gula, kelapa parut, tepung maizena, bubuk vanili, dan garam. Aduk sampai rata

Kemudian ambil sepotong kulit jagung lalu isi dengan 1 sendok makan adonan. Bungkus dengan rapi dan ikat dengan tali. Ulangi hingga adonan habis. Kukus cepat dengan api sedang selama 30 menit sampai matang, angkat. Sajikan di atas piring.

Martabak Jagung Manis

Bahannya 350 g jagung manis, ½ kg tepung, 4 butir telur, 1½ ons gula, 3 sendok makan tepung maizena, ½ sendok teh ragi, dan garam secukupnya.

Cara membuatnya telur kocok, gula, tepung maizena, susu bubuk, ragi, dan garam dengan mikser selama 15 detik. Masukkan tepung jagung dan gandum, lalu kocok lagi hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 10 menit. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai permukaannya meletus. Agar seluruh permukaan matang, tutuplah adonan sampai tepinya kecoklatan. Angkat

Bahan-bahannya terdiri dari 2 jagung sedang, keju parut secukupnya, margarin cukup, dan susu kental manis.

Cara membuatnya dikukus atau direbus jagung manis,

Jasuke (Jagung, Susu, Keju)

kemudian pipil kasar. Angkat jagung saat matang, lalu biarkan hangat. Masukkan margarin, lalu aduk rata. Lalu tuangkan susu kental manis di atasnya. Berikan taburan keju, dan jasuke siap dinikmati. (Dil)

(Sumber: Bpguide)