Beranda Nasional 2 Resep cara membuat peyek kacang gurih renyah dengan santan dan tanpa...

2 Resep cara membuat peyek kacang gurih renyah dengan santan dan tanpa santan

5
0

Banjarmasinnews.com – Peyek atau rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Tapi keripik gurih ini kemudian dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan atau camilan lainnya. Harganya tidak mahal sama sekali, karena bahan dan pembuatannya tidak rumit. Bagi Anda yang ingin membuat objek untuk dikonsumsi sendiri atau untuk dijual, silakan lihat cara membuat subjek berikut.

Biasanya objek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi material yang tepat, objek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasanya berbeda.

Cara membuat kacang dengan santan

Ilustrasi Cookpad / Sonya Ac

Resep subjek yang akan kita pelajari pertama adalah menggunakan santan. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam paket yang banyak tersedia di pasaran atau minimarket. (19659008) 100 gram tepung tapioka / pati / sagu

  • 100 gram kacang tanah, diiris menjadi 3 bagian
  • 65 ml santan kental
  • 100 gram tepung beras
  • 5 jeruk daun, diiris halus (opsional)
  • 1 gelas air
  • 1 telur ayam, kocok
  • Bumbu halus:

    • 4 siung bawang putih
    • 3 biji kemiri [19659008] 1 cm kunyit [19659006] 1 sendok makan ketumbar
    • 1/2 cm kencur (opsional)
    • garam secukupnya

    Metode:

    1. Campurkan beras dan tepung tapioka. Kemudian masukkan bumbu dan telur yang telah dikocok.
    2. Tuangkan santan, lalu sirami sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer, sehingga jumlah air yang dimasukkan dapat dimodifikasi sesuai selera.
    3. Masukkan daun kacang dan jeruk nipis, lalu bumbui dengan garam. Aduk rata.
    4. Panaskan banyak minyak goreng, lalu ambil adonan sekitar 1 sendok makan. Tuangkan di tepi wajan
    5. Siram objek dengan minyak panas sampai dilepaskan dari tepi wajan. Setelah itu goreng sampai semua bagian subjek berwarna kuning keemasan.
    6. Tiriskan minyak yang menetes, lalu simpan benda itu dalam wadah kedap udara.

    Jadi, bagaimana membuat kacang kacang renyah dan gurih dengan santan. Anda dapat mengganti kacang dengan topping lainnya, seperti kacang kedelai, kacang hijau, teri kering, atau tempe cincang halus.

    Cara membuat kacang kacang renyah tanpa santan

    Setelah tahu cara membuat kacang dengan santan, akan belajar cara membuatnya tanpa menggunakan santan. Tambahkan cabe rawit untuk memberikan rasa pedas

    Bahan:

    • 300 ml air
    • 200 gram tepung beras
    • 100 gram kacang, diiris menjadi 3 bagian
    • 5 daun jeruk, diiris halus (opsional (19659008) 3 siung bawang putih
    • 3 butir kenari
    • 2 potong paprika merah (opsional) 1 sendok makan tepung tapioka / kanji / sago
    • 1 telur ayam
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1 cm kunyit
    • 1/2 cm kencur (opsional)
    • garam secukupnya

    Metode:

    1. Campur nasi dan tepung tapioka. Kemudian masukkan bumbu dan telur yang telah dikocok. [19659006Tuangairsedikitdemisedikitpastikanadonantidakterlalukentalatauterlaluencersehinggajumlahairyangdimasukkandapatdimodifikasisesuaiselera
    2. Masukkan kacang dan daun jeruk, lalu bumbui dengan garam. Aduk rata. [19659006] Panaskan banyak minyak goreng, lalu ambil adonan sekitar 1 sendok makan. Tuangkan di tepi wajan [19659006] Siram objek dengan minyak panas hingga dilepaskan dari tepi wajan. Setelah itu goreng sampai semua bagian subjek berwarna kuning keemasan.
    3. Tiriskan minyak yang menetes, lalu simpan benda itu dalam wadah kedap udara.

    Jadi cara membuat kacang tanpa menggunakan santan. Anda juga dapat menggunakan resep ini untuk membuat keripik bayam atau udang. [Jikafungsi(ffbq)kembali;n=ffbq=function()ncallMethod? [tsr]